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El jueves 19 de octubre los alumnos de 1° de Primaria junto con sus profesoras fuimos a visitar la granja escuela Albitana que se encuentra en Brunete. Al llegar al colegio estábamos muy nerviosos porque nos encantan estas salidas, cogimos el autobús y en un ratito ya habíamos llegado.

Tuvimos la suerte de conocer a los monitores que nos iban a acompañar durante el día y empezamos a realizar los talleres por grupos.

Pudimos realizar tres talleres:

1.Taller de animales de la granja:

Nos enseñaron una característica que diferencia a los animales en dos grandes grupos poseer o no poseer esqueleto interno. Los animales son vertebrados cuando tienen esqueleto interno formado por huesos o cartílagos. También poseen sistema nervioso y aparato circulatorio, corazón. Además, aparato respiratorio y órganos de los sentidos.

También clasificamos animales por la reproducción. Se clasifican en ovíparos a los que nacen por huevos y vivíparos los que nacen mediante el parto y se desarrollan en parte dentro de la madre. Por la alimentación se clasifican en carnívoros, comen carne, herbívoros, comen hierba y omnivoros, comen carne y vegetales.

Después descubrimos las características de las aves, que su cuerpo está cubierto de plumas respiran mediante los pulmones, las extremidades anteriores son alas y las posteriores son las patas sobre las que se apoyan. Son oviparos ponen huevos en sus nidos y en ellos se alimentan a sus crías y nos proporcionan huevos y carne. Allí pudimos ver gallinas, pavos, palomas, patos ocas, faisanes y pavos reales. También descubrimos las características de los mamíferos, son vertebrados, poseen pelo, respiran por los pulmones, son vivíparos ya que nacen del vientre de la madre y maman para alimentarse cuando son pequeños. Nos dan leche, carne, vestido, compañía, defensa, fuerza... Allí pudimos ver al caballo, vaca, burro, ovejas, cerdos, cabras, conejos y tuvimos la gran suerte de poder dar una vuelta a caballo.

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2.Taller estacional de la vendimia:

El proceso de elaboración de vino comienza con la vendimia y concluye cuando el mosto exprimido ha fermentado y se ha convertido en vino que puede empezar a consumirse a partir de 3 meses.

Nosotros primero fuimos a las viñas a coger uvas, Después pusimos las uvas en un cubo y las pisamos para sacar el zumo, una vez pisadas se meten en la prensa para obtener todo el mosto de la uva. Pudimos probar zumo de uva y colorear un dibujo donde nos explicaba todo el proceso.

3.Taller de transformación de alimentos, elaboración de corazones con mosto:

En este taller tuvimos la oportunidad de hacer una galletas con zumo de uva. Tocamos la masa, hicimos los moldes y después nos las comimos... estaban buenísimas!!!

Os dejamos la receta:

1 vaso de aceite de girasol.

1 vaso de zumo de uva.

15 cucharadas de azúcar.

500gr. de harina aproximadamente.

1 sobre de levadura.

Ha sido una experiencia muy enriquecedora, esperamos volver otro año y hacer otros talleres.

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